Nicolas Tournois, Sacor : "Pour mener une stratégie export, il faut de la patience et de la persévérance"

PME familiale basée à Villefranche-de-Rouergue, Sacor est spécialisée dans la charcuterie et plus précisément dans le saucisson sec. Nicolas Tournois, PDG, revient sur l'évolution de l'entreprise (26 M€ de chiffre d'affaires) qui maintient un savoir-faire traditionnel. Il évoque aussi la stratégie export de Sacor, ses objectifs et ses obstacles. L'entreprise mise sur le marché chinois, premier consommateur de porc au monde.
Nicolas Tournois

Martin Malvy

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